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Introduction :
Appréciée pour sa douceur et sa texture fondante, l’aubergine est idéale pour des plats ensoleillés et savoureux. Ce gratin d’aubergines, généreusement garni d’une farce parfumée aux herbes et aux olives, puis gratiné avec de la mozzarella et du parmesan, est un classique simple à réaliser. Parfait pour un repas convivial ou comme accompagnement, il fera voyager vos papilles vers le Sud.
Ingrédients (pour 4 personnes)
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