Envie d’un plat rustique, réconfortant et original qui change du gratin classique ? Ce cake salé au camembert, lardons et pommes de terre combine le meilleur des deux mondes : la gourmandise d’un gratin et la praticité d’un cake. Facile à préparer, ultra fondant à l’intérieur et croustillant sur le dessus, c’est une recette qui plaît à toute la tablée.
Un cake salé complet et généreux
Ce cake n’est pas un simple cake apéritif. Il s’agit d’un plat complet, dense et savoureux, parfait pour un repas du soir, un pique-nique ou un brunch. Les pommes de terre apportent du fondant, le camembert coule doucement entre les couches, et les lardons croustillants relèvent l’ensemble avec leur note fumée.
Sa structure rappelle un gratin mais il se tranche comme un cake. On le prépare à l’avance, il se transporte facilement, et il est encore meilleur réchauffé le lendemain.
Informations pratiques
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 à 55 minutes
Temps total : 1h10 à 1h15
Portions : 6 à 8 personnes
Difficulté : Facile
Plat principal ou accompagnement
