Introduction & Inspiration
Parfois, on a juste envie d’une bouchée douce, fruitée et un peu magique, qui émerveille autant les papilles que les yeux.
Ces petits gummies à la myrtille et à la lavande sont nés de cette envie de créer un bonbon maison, sain, naturel et absolument délicieux.
Ils sont aussi beaux que bons, fondants et parfumés, parfaits pour une pause sucrée originale ou un petit cadeau gourmand à offrir.
J’adore les préparer pour mes proches : il y a toujours un “wahou” à l’ouverture du bocal.
Une Douceur Pleine de Poésie
La lavande me ramène tout droit en Provence, entre champs mauves et air parfumé.
Associée à la myrtille, elle révèle un goût floral subtil, jamais trop présent, mais toujours surprenant.
C’est ce duo que j’ai voulu mettre à l’honneur ici, dans une version gélifiée, tendre et joyeuse.
Une façon élégante et naturelle d’apporter de la fraîcheur dans l’univers des confiseries maison.
Le Fait Maison, Naturellement
Ce qui est formidable avec les gummies maison, c’est qu’on sait exactement ce qu’il y a dedans.
Pas de colorant chimique, pas d’arôme artificiel, juste du fruit, de la fleur, et un peu de douceur.
C’est aussi une excellente alternative aux bonbons industriels souvent trop sucrés ou gélifiés avec des produits d’origine animale.
Ici, grâce à l’agar-agar, tout est végétal et léger — pour un plaisir 100 % assumé.
Un Équilibre Unique de Saveurs
La myrtille apporte une note fruitée intense, légèrement acidulée, et une couleur naturellement magnifique.
La lavande, utilisée avec parcimonie, donne une touche florale délicate qui fait toute la différence.
Le citron vient réveiller les papilles et équilibrer la douceur du mélange.
Le sucre ou le miel n’est là que pour arrondir l’ensemble, sans dominer le goût.
