Découvrez ces Röstis de Courgettes au Four, une option légère, délicieuse et incroyablement facile pour un repas sain, une entrée original, ou un accompagnement savoureux ! Les courgettes râpées, mélangées à des œufs, un peu de farine et du persil frais, forment des galettes moelleuses à l’intérieur et délicieusement dorées et croustillantes à l’extérieur, le tout cuit au four sans excès de gras. Une recette rapide, savoureuse, végétarienne et parfaite pour faire manger des légumes à toute la famille, même aux plus récalcitrants ! C’est une manière idéale de profiter des belles courgettes qui arrivent sur les marchés en ce début de printemps à Tanger (nous sommes le Lundi 7 Avril 2025).
Pourquoi Vous Allez Adorer ces Röstis de Courgettes au Four
- Légers et Sains : La cuisson au four, avec très peu d’huile, rend ces röstis beaucoup plus légers et plus sains que les versions frites traditionnelles. C’est une excellente façon de manger des légumes !
- Texture Crousti-Moelleuse : Ils sont irrésistiblement croustillants sur les bords et moelleux à cœur. Le secret ? Bien essorer les courgettes !
- Recette Facile et Rapide : La préparation est ultra simple et la cuisson se fait tranquillement au four. Prêt en 30 minutes au total !
- Ingrédients Simples et Économiques : Courgettes, œufs, farine… des ingrédients de base pour un résultat savoureux.
- Polyvalents : Servez-les en accompagnement, en plat principal végétarien, en entrée, ou même en snack.
- Parfaits pour les Enfants : Une façon ludique et gourmande de leur faire apprécier les courgettes.
Ingrédients : Les Secrets de Röstis Légers et Savoureux
Voici la liste détaillée des ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser environ 8 röstis (pour 4 personnes en accompagnement ou 2 en plat) :
