Cette recette de joues de bœuf braisées à la Cantonnaise, inspirée de la cuisine chinoise, est une véritable explosion de saveurs. La viande devient tendre et savoureuse grâce à une cuisson lente dans une sauce à base de soja, de sauce huître et d’épices. Accompagnée de navets fondants, ce plat est idéal pour un repas réconfortant.
