Introduction :
Ce filet mignon de porc au chorizo est une revisite savoureuse de la recette traditionnelle du filet Orloff. L’association de la tendreté du porc et du piquant du chorizo en fait un plat riche en saveurs et parfait pour les repas conviviaux. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas de famille, cette recette simple et gourmande saura satisfaire tous les appétits.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
La combinaison du chorizo et du filet mignon est tout simplement irrésistible. Le chorizo apporte une touche épicée qui relève délicieusement la tendreté du porc. Ce plat ne demande que peu de préparation et se cuisine facilement au four, laissant la viande juteuse et parfumée grâce à un arrosage régulier avec le jus de cuisson. De plus, il s’accompagne parfaitement de légumes rôtis, de pommes de terre ou même de pâtes pour un repas complet.
