Vous rêvez d’un dessert fruité, moelleux et prêt en un rien de temps ? Ce clafoutis aux abricots et framboises coche toutes les cases. Rapide à préparer, généreux en fruits, parfumé au citron et délicatement doré au four, il transforme les fruits d’été en une douceur légère et savoureuse.
Ce dessert familial par excellence se réalise sans complications. Il ne nécessite ni robot, ni temps de repos, ni ingrédients rares. Et c’est justement ce qui fait tout son charme.
Un clafoutis rapide, léger et parfumé
Le clafoutis, classique incontournable de la cuisine française, se décline ici en version acidulée et colorée. Les abricots apportent du fondant, les framboises une touche de fraîcheur et de peps, tandis que le zeste de citron vient relever l’ensemble.
Ce dessert est parfait pour l’été. Il se sert tiède, à température ambiante ou bien frais selon les goûts. Accompagné d’un nuage de crème, d’un sorbet ou d’un simple sucre glace, il fera l’unanimité à table.
Informations pratiques
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 6 personnes
Difficulté : Très facile
Coût : Raisonnable
