Envie d’un plat réconfortant, parfumé et généreux à partager en famille ou entre amis ? L’effiloché de bœuf ultra fondant est une valeur sûre. Longuement mijoté au four, il se détache à la fourchette, fond en bouche et s’imprègne d’un bouillon riche en goût. Ce plat convivial transformera votre repas en un véritable moment de chaleur et de partage.
Un plat mijoté, simple et magique
Ce bœuf effiloché s’inspire des grands classiques du slow-cooking. En cuisson lente à basse température, la viande devient tendre à souhait, presque confite. Elle s’imprègne des saveurs du bouillon, des épices, des légumes. Un peu de patience suffit pour obtenir un résultat digne des meilleures tablées dominicales.
Aucun tour de main compliqué, peu de préparation active, et beaucoup de satisfaction à l’arrivée. C’est le genre de recette qu’on prépare à l’avance, qui se bonifie au fil des heures et régale tout le monde sans stress.
Informations pratiques
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 4 heures
Temps total : 4 h 20
Portions : 6 personnes
Difficulté : Très facile
Méthode : Cuisson au four (basse température)
