Envie d’un plat léger, savoureux et prêt en moins de 30 minutes ? Le flan de courgette express en verrine est la solution parfaite. Simple à préparer, riche en légumes et très digeste, ce petit flan se cuisine avec des ingrédients du quotidien. Il convient aussi bien en entrée qu’en plat principal léger, et séduit à coup sûr les amateurs de cuisine saine.
Ces flans individuels cuits en verrines sont aussi très esthétiques. Ils peuvent être servis tièdes ou froids, accompagnés d’une salade croquante ou d’une vinaigrette légère. Un véritable atout pour les repas rapides en semaine ou les brunchs estivaux.
Pourquoi choisir le flan de courgette ?
Les courgettes sont riches en eau, en fibres et en micronutriments tout en étant très peu caloriques. Leur goût discret se marie facilement avec les œufs, le fromage et les herbes, pour donner un plat doux, crémeux et très digeste.
Cuits au four dans des verrines, ces flans prennent une texture légère et moelleuse. La cuisson individuelle permet une présentation élégante et pratique. C’est aussi une excellente manière de faire manger des légumes aux plus jeunes ou de varier les repas végétariens sans effort.
Informations clés
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Nombre de portions : 4 verrines
Calories par portion : environ 150 kcal
Difficulté : Très facile
Type de plat : Entrée chaude ou froide, plat léger
