Introduction et Inspiration
Créer sa propre liqueur maison est un petit luxe simple, accessible à tous, et plein de charme artisanal.
Cette version à la fraise est encore plus irrésistible avec une touche de menthe fraîche et une gousse de vanille pour arrondir les saveurs.
Parfaite à déguster bien fraîche ou à offrir en bouteille joliment étiquetée, c’est une recette à la fois gourmande et conviviale.
Un véritable concentré d’été dans un flacon, à préparer avec soin… et à savourer avec modération.
Souvenir & Tradition
Dans ma famille, on préparait toujours une liqueur maison à l’arrivée des beaux jours : fraise, pêche, prune… chaque fruit avait sa saison.
Je me souviens des bocaux qui reposaient doucement dans le buffet, diffusant leurs parfums chaque fois qu’on les ouvrait.
C’était un rituel discret mais joyeux, un moyen de prolonger le goût des fruits bien au-delà de l’été.
Aujourd’hui, je perpétue cette tradition avec ma touche personnelle : quelques feuilles de menthe et un soupçon de citron pour équilibrer.
Le Plaisir du Fait-Maison
Faire sa liqueur, c’est jouer les alchimistes du goût avec très peu d’ingrédients.
On choisit les meilleures fraises, on les infuse lentement, et on ajuste chaque note pour créer quelque chose d’unique.
C’est aussi un joli cadeau maison à offrir à ses proches, dans une belle bouteille avec une étiquette personnalisée.
Et surtout, c’est la satisfaction de dire : “C’est moi qui l’ai faite !” chaque fois qu’on en verse un verre.
Objectif de Saveur
Je voulais une liqueur fruitée mais équilibrée, douce mais pas écœurante, avec de la fraîcheur en fin de bouche.
Les fraises sont les reines de cette préparation : juteuses, sucrées, elles donnent à la liqueur sa robe rouge et son goût ensoleillé.
La vanille vient enrober le tout d’une rondeur délicate, tandis que la menthe insuffle une note verte, fraîche, presque florale.
Le citron, discret mais présent, relève subtilement les arômes sans masquer la douceur naturelle du mélange.
