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Introduction
Envie d’un apéritif festif, rapide et savoureux ? Le sapin feuilleté aux saucisses est la recette idéale pour impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine. Avec sa présentation en forme de sapin, il est parfait pour les fêtes ou les réunions conviviales, et ravira autant les petits que les grands gourmands.
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Pourquoi Tester Cette Recette ?
- Ultra simple : Quelques étapes suffisent pour un résultat bluffant.
- Économique : Des ingrédients accessibles et peu coûteux.
- Ludique : Une présentation originale qui attire l’œil.
- Adaptable : Variez les saveurs en remplaçant la moutarde par du pesto, du fromage ou une sauce tomate.
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 15 saucisses de type Knackis
- 3 cuillères à soupe de moutarde (ou autre condiment de votre choix)
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
Étapes de Préparation
1. Préchauffez votre four
- Réglez votre four à 180 °C (th. 6) pour qu’il soit prêt à accueillir le sapin.
2. Préparez la pâte et les saucisses
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail propre.
- Tartinez généreusement la surface de la pâte avec la moutarde.
- Placez une saucisse au bord de la pâte, enroulez-la complètement dans la pâte, puis coupez-la à la taille de la saucisse. Répétez l’opération pour toutes les saucisses.
3. Coupez les rouleaux
- Découpez chaque rouleau de pâte feuilletée en morceaux d’environ 3 cm pour créer des mini-roulés.
4. Formez le sapin
- Disposez les morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Commencez par un rouleau pour la pointe, puis ajoutez des rangées successives en augmentant leur largeur à chaque étage. Continuez jusqu’à former la base du sapin.
5. Appliquez la dorure et enfournez
- À l’aide d’un pinceau, badigeonnez l’ensemble du sapin avec le jaune d’œuf pour une belle coloration dorée.
- Faites cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le feuilletage soit bien doré et croustillant.
Sapin Apéritif Feuilleté aux Saucisses
Ingredients
Scale
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 15 saucisses de type Knackis
- 3 cuillères à soupe de moutarde (ou autre condiment de votre choix)
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
Instructions
1. Préchauffez votre four
- Réglez votre four à 180 °C (th. 6) pour qu’il soit prêt à accueillir le sapin.
2. Préparez la pâte et les saucisses
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail propre.
- Tartinez généreusement la surface de la pâte avec la moutarde.
- Placez une saucisse au bord de la pâte, enroulez-la complètement dans la pâte, puis coupez-la à la taille de la saucisse. Répétez l’opération pour toutes les saucisses.
3. Coupez les rouleaux
- Découpez chaque rouleau de pâte feuilletée en morceaux d’environ 3 cm pour créer des mini-roulés.
4. Formez le sapin
- Disposez les morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Commencez par un rouleau pour la pointe, puis ajoutez des rangées successives en augmentant leur largeur à chaque étage. Continuez jusqu’à former la base du sapin.
5. Appliquez la dorure et enfournez
- À l’aide d’un pinceau, badigeonnez l’ensemble du sapin avec le jaune d’œuf pour une belle coloration dorée.
- Faites cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le feuilletage soit bien doré et croustillant.
Notes
- Ajoutez du croquant : Parsemez le sapin de graines de sésame ou de pavot avant la cuisson.
- Customisez les saveurs : Remplacez la moutarde par une fine couche de pesto, de fromage râpé ou de crème d’ail.
- Pour un apéritif individuel : Réalisez des mini-sapins ou des feuilletés roulés simples.
- Accompagnez-le : Servez le sapin avec une sauce maison, comme un ketchup épicé ou une sauce au fromage.
Astuces pour un Résultat Parfait
- Ajoutez du croquant : Parsemez le sapin de graines de sésame ou de pavot avant la cuisson.
- Customisez les saveurs : Remplacez la moutarde par une fine couche de pesto, de fromage râpé ou de crème d’ail.
- Pour un apéritif individuel : Réalisez des mini-sapins ou des feuilletés roulés simples.
- Accompagnez-le : Servez le sapin avec une sauce maison, comme un ketchup épicé ou une sauce au fromage.
Informations Pratiques
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Portions : 6 personnes
- Niveau de difficulté : Très facile
- Budget : Économique
Conclusion
Le sapin feuilleté aux saucisses est l’apéritif parfait pour épater vos invités sans effort. Délicieux, ludique et rapide à préparer, il deviendra rapidement un incontournable de vos moments festifs. Testez cette recette et laissez la magie opérer autour de votre table !
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