Roulades de Dinde Farcies aux Saveurs Italiennes
Ingrédients:
4 paupiettes de dinde
2 carottes, coupées en dés
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
400g de tomates concassées en conserve
100ml de vin blanc
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de thym frais
Sel et poivre au goût
200g de champignons, tranchés
1 bouquet de basilic frais, haché