Choucroute de la Mer

Choucroute Garnie Océane aux Poissons et Fruits de Mer

Ingrédients :

1 kg de choucroute cuite

500 g de filets de poisson blanc (cabillaud, merlu)

200 g de saumon

300 g de moules

200 g de crevettes décortiquées

10 baies de genièvre

2 oignons, émincés

2 gousses d’ail, hachées

500 ml de vin blanc sec

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre au goût