Gigot d’Agneau Confit aux Herbes

Gigot d’Agneau Lentement Confit, Parfumé aux Fines Herbes et à l’Ail

Ingrédients:

1 gigot d’agneau de 2 à 2,5 kg

4 gousses d’ail, émincées

2 branches de romarin frais

4 branches de thym frais

Sel et poivre au goût

500 ml d’huile d’olive vierge extra