Boulettes de Viande “Porc-épic”

Boulettes de Viande à l’Effet Porc-épic en Sauce Tomate Épicée

Ingrédients:

Pour les boulettes de viande :

500 g de bœuf haché

1/2 tasse de riz à grain long, non cuit

1/4 de tasse d’oignon finement haché

1/2 cuillère à café d’ail émincé

1 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de poivre

1/2 cuillère à café de paprika

1 œuf

Pour la sauce :

1 boîte (environ 400 g) de tomates concassées

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

1 cuillère à soupe de sucre brun

1/2 cuillère à café d’origan séché

1/2 cuillère à café de basilic séché

Sel et poivre au goût