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Miroton de Bœuf à l’Ancienne
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Ingrédients:
600g de restes de bœuf cuit, tranché finement
4 oignons, émincés
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de farine
500ml de bouillon de bœuf
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
1 bouquet de persil, haché
Sel et poivre au goût
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