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- Mousse d’Avocat et Saumon Fumé
- Verrines Festives d’Avocat et Saumon pour Noël
- Ingrédients :
- 2 gros avocatsUn demi citron2 tranches de saumon fumé coupées en lanières pour la mousse3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisseSel, poivreQuelques tranches de saumon fumé pour la décoration
- Commencer par ouvrir les avocats et enlever la chair à l’aide d’une cuillère.Mixer les avocats avec le jus de citron et le saumon fumé coupé en fines lanières.Incorporer la crème fraîche, ajouter une pincée de sel et de poivre. Mixer à nouveau.Remplir 4 verrines de la mousse d’avocat et saumon fumé et réserver au frais pendant 15 minutes.Décorer vos verrines avec des tranches de saumon fumé au moment de servir.
- Bonne dégustation!
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