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- Verrine aux Fruits d’Hiver
- Délice Hivernal en Verrine aux Fruits et Fromage Blanc
- Ingrédients :
- 2 kiwis
- 2 oranges
- 1 pamplemousse
- 2 clémentines
- 400 g de fromage blanc
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- Un peu de beurre
- 8 biscuits à la cuillère
- Cannelle
- Miel
- Éplucher les kiwis et les couper en petits morceaux.
- Éplucher les clémentines et une orange à vif, puis les couper en morceaux.
- Presser le jus de l’autre orange.
- Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les fruits coupés et cuire pendant 5 minutes.
- Ajouter une cuillère à soupe de miel et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 10 minutes. Réserver.
- Tremper les biscuits à la cuillère dans le jus d’orange. Si nécessaire, ajouter le jus rendu par les fruits.
- Disposer deux biscuits au fond de chaque verrine et bien tasser.
- Battre le fromage blanc avec la crème, un peu de cannelle et une cuillère à soupe de miel.
- Verser ce mélange sur les fruits dans les verrines.
- Laisser reposer au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.
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