Recettes chef

 Introduction Le pain d’chien, également connu sous le nom de “pouding du Nord,” est une recette emblématique du Nord-Pas-de-Calais, parfaite…

 Introduction Les spätzles, ces délicieuses petites pâtes alsaciennes, sont un régal pour les amateurs de plats réconfortants. Cette recette, enrichie…

 Introduction D’accord, ce n’est peut-être pas une recette de Noël, mais il faut bien manger tous les jours, non ?…

Introduction La Tarte Vanille-Praliné avec Chantilly Vanillée est un dessert exquis qui marie parfaitement le croquant du praliné et la…

Introduction Le Pain d’Épices Moelleux à l’Orange est une véritable douceur aux arômes envoûtants d’épices et d’orange, parfaite pour célébrer…

Voici la recette de la Tarte Courge Butternut et Bleu d’Auvergne végétarienne, idéale pour un repas réconfortant. Ingrédients :

Voici un résumé détaillé de la recette de l’entremet “Caprice”, un dessert au chocolat pour environ 8 à 10 parts.…

Introduction Le pain d’épices est l’une de ces douceurs qui évoquent les premières fresques de l’hiver, avec ses arômes chaleureux…

Introduction Ce gratin d’oignons, poireaux, chèvre et noisettes est une véritable explosion de saveurs. L’alliance des poireaux fondants, des oignons…

Introduction Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous une recette de mon dernier livre “Dis on mange quoi ce…