Recettes chef

Introduction et inspiration La terrine de poisson est une entrée que j’aime proposer pour les repas en toute élégance. Elle…

Introduction et inspiration J’aime surprendre à table avec des recettes qui sortent de l’ordinaire. Et ce tiramisu salé est l’un…

Introduction et inspiration Le chocolat Dubaï est une petite merveille sucrée inspirée des parfums orientaux. Il marie le chocolat fondant,…

Introduction et inspiration Quand il fait chaud, j’ai envie de fraîcheur, de couleurs et de simplicité dans l’assiette. Cette salade…

Introduction et inspiration Le cabillaud est l’un des poissons que j’aime le plus cuisiner. Sa chair tendre et délicate se…

Introduction et inspiration Ce gâteau à la compote de pommes est l’un de mes desserts préférés quand j’ai envie de…

Introduction et inspiration Quand viennent les beaux jours, j’ai toujours envie de desserts légers, fruités et faciles à préparer. Ces…

Introduction et inspiration Rien de tel qu’une bonne marinade pour sublimer le poulet et lui donner une tendresse irrésistible. Cette…

Introduction et inspiration Lorsque les températures montent, j’ai envie de fraîcheur, de simplicité et de plats qui se préparent sans…

Introduction et inspiration Les cassolettes ont toujours eu une place particulière dans mes repas d’automne ou de fêtes. Elles évoquent…