Recettes chef

Palette de Porc Rôtie et Caramélisée à la Provençale Ingrédients: 1 palette de porc (environ 1,5 kg) 4 gousses d’ail,…

Ragoût Provençal de Taureau à la Gardianne Ingrédients: 1 kg de viande de taureau 3 oignons 3 gousses d’ail 75…

Choucroute Croustillante avec Pied de Porc en Croûte Dorée Ingrédients: 1 pied de porc, désossé et coupé en morceaux 500…

Ragoût de Sanglier Traditionnel à la Française Ingrédients: 1 kg de sanglier, coupé en morceaux 2 carottes, coupées en rondelles…

Côtelettes de Sanglier à la Provençale Ingrédients: Directions: Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 2 heures |…

Tajine Marocain aux Ailes de Raie et aux Épices Douces Ingrédients: Directions: Temps de préparation: 15 minutes | Temps de…

Poulet aux 40 Gousses d’Ail Poulet Rôti Aromatisé à l’Ail Confite et aux Herbes Méditerranéennes Ingrédients : 1 petit poulet…

Gigot de Chevreau à la Moutarde et au Romarin Délice de Chevreau Rôti à la Moutarde et Parfumé au Romarin…

Cuisses de Canard Confites Délices de Canard Confit à l’Ancienne Ingrédients: 4 cuisses de canard250 g de graisse d’oie ou…

Salade Artistique de Crevettes Courbées et Avocat Recette Ingrédients : 1 avocat entier Une partie d’un concombre, coupé en dés…