Recettes chef

Tripes Savoureuses à la Mode de Milan Ingrédients: 1 kg de tripes 2 carottes 1 oignon 2 gousses d’ail 400…

Bouillabaisse de Poulet Bouillabaisse de Poulet à la Française Ingrédients : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre…

Délice de Porc Caramélisé au Coca-Cola Recette Ingrédients : 1 rouelle de porc 4 oignons 1,5 litre de Coca-Cola Beurre…

Délice de Porc Caramélisé à la Moutarde et Sirop d’Érable Ingrédients : 1 carré de porc de 1 kg 3…

Boeuf Bourguignon à la Bourguignonne Ingrédients : Bœuf pour bourguignon : 1,5 kg Lardons : 200 g Beurre : 60…

Délice Rustique: Épaule de Sanglier Rôtie au Cidre et aux Herbes Ingrédients: 1 épaule de sanglier (environ 3 kg) 1…

Foie de Bœuf Caramélisé au Vinaigre de Cidre et Oignons Ingrédients: 500 g de foie de bœuf 2 oignons, tranchés…

Jarret de Porc Caramélisé à la Bretonne Ingrédients: 1 jarret de porc (environ 1,5 kg) 2 oignons, émincés 2 carottes,…

Poulet Doré en Cocotte avec Pommes Caramélisées et Cidre Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 pommes, épluchées et coupées en…

Filet Mignon en Robe de Caramel à l’Orange et Épices Douces Ingrédients: 2 filets mignon de porc (environ 500 g…