Qui n’a pas rêvé d’un dessert léger et savoureux ? Cette mousse aux spéculoos est parfaite. Les spéculoos, de Belgique,…
Author: Catherine
Saint-Jacques Glacées à la Clémentine, Miel & Gingembre
L’hiver arrive avec le froid. Un plat réconfortant est parfait pour se réchauffer. Je vous propose des Saint-Jacques glacées à…
Saumon Gravlax Maison : Fraîcheur et Gourmandise à Partager!
Je suis fan de la cuisine nordique. Le saumon gravlax m’a vraiment plu. C’est une spécialité scandinave délicieuse. Le saumon…
Roll Citron Meringué à la New-Yorkaise
J’adore la pâtisserie française et les desserts américains. J’ai créé le Roll Citron Meringué. C’est un mélange de saveurs françaises…
Boules de Neige au Comté, Foie Gras et Poire : Un Mélange de Douceur et de Saveurs Subtiles
En cette période festive, je suis ravi(e) de vous faire découvrir une recette. Elle combine la douceur des poires, la…
Bouchées Festives au Boudin Blanc & Croquant de Chorizo-Noisettes
J’adore la cuisine et les saveurs fines. J’ai fait une recette spéciale. Elle mélange le boudin blanc avec le chorizo…
Parmentier de Confit de Canard : Un Plat de Caractère et de Tradition
Le Parmentier de Confit de Canard est plus qu’un plat. C’est un symbole de la cuisine française. Il combine la…
Verrines Élégantes de Potimarron et Crevettes : Un Mélange Parfait de Douceur et Épices
Bienvenue dans mon monde de la gastronomie festive ! Je vous présente aujourd’hui une recette de verrines gourmandes. Elles combinent…
Saumon Gravlax à la Betterave – Élégance et Couleurs sur Votre Table de Noël
Les jours raccourcissent et l’esprit de Noël nous envahit. Je pense à la beauté et aux saveurs pour notre table.…
Bûche Mascarpone-Framboises : Élégance et Légèreté
La période des fêtes de fin d’année est parfaite pour se réunir. Je vous propose ma recette de bûche mascarpone-framboises.…
