Author: Catherine

Introduction et Inspiration Les saveurs marines ont toujours eu une place à part dans ma cuisine. J’adore ces plats qui…

Introduction et inspiration J’adore la cuisine thaïlandaise pour son équilibre entre douceur, acidité et piquant. Ce poulet caramélisé au citron…

Introduction et inspiration Le pain de viande est un grand classique, mais cette version à l’italienne le transforme en véritable…

Introduction et inspiration Il y a des jours où l’on veut simplement manger chaud, bon et vite. Cette soupe “dernière…

Introduction et inspiration Il y a des gâteaux qui, dès la première bouchée, nous transportent ailleurs. Ce quatre-quarts à la…

Introduction & Inspiration J’ai toujours été attirée par les recettes simples, celles qui réconfortent et qui régalent sans complication. Ces…

Introduction et inspiration Parfois, ce qu’on cherche dans une assiette, c’est la fraîcheur, la simplicité et le plaisir immédiat. Cette…

Introduction et inspiration Ce tiramisu aux framboises et spéculoos est une version fruitée, douce et pleine de caractère du célèbre…

Introduction et inspiration Il y a des recettes qui, dès la première bouchée, réveillent tous les sens. La tarte oignon,…

Introduction et inspiration Les tomates à la provençale sont un incontournable de la cuisine du Sud. Simples, ensoleillées et parfumées,…