Author: Catherine

Introduction et inspiration Il y a des desserts qui font l’unanimité, peu importe l’occasion. Le clafoutis en fait partie. Avec…

Introduction et inspiration J’ai toujours été fascinée par les plats de la mer. Ils évoquent en moi des souvenirs d’escapades…

Introduction et inspiration Avec les beaux jours qui arrivent, j’ai souvent envie de fraîcheur et de légèreté dans mon assiette.…

Introduction et inspiration Le Nord de la France a toujours su mêler générosité, authenticité et réconfort dans ses plats. C’est…

Introduction & Inspiration Il y a des plats qui traversent les générations sans jamais perdre de leur charme. Le croque-monsieur…

Quand les chaleurs de l’été s’installent, j’ai toujours envie de boissons légères, parfumées, et surtout naturelles. C’est en fouillant dans…

Quand les premières chaleurs arrivent, mon premier réflexe est de chercher quelque chose de désaltérant, mais aussi naturel. J’ai toujours…

Ces petits palets à la noix de coco sont une véritable tentation à chaque bouchée. Avec leur extérieur légèrement doré,…

Cette verrine est une vraie caresse sucrée. Inspirée à la fois du tiramisu et de la charlotte, elle mêle le…

Quand je veux régaler toute la famille avec un plat réconfortant, je sors ma grande casserole et je prépare cette…