Author: Catherine

Cuisses de Canard Confites Délices de Canard Confit à l’Ancienne Ingrédients: 4 cuisses de canard250 g de graisse d’oie ou…

Salade Artistique de Crevettes Courbées et Avocat Recette Ingrédients : 1 avocat entier Une partie d’un concombre, coupé en dés…

Gigot d’Agneau de Sept Heures Gigot d’Agneau à la Cuillère, Cuisson Lente et Fondante Ingrédients : 1 gigot d’agneau2 bardes…

Coquilles Saint-Jacques Poêlées aux Pommes Délice de Saint-Jacques à la Pomme Caramélisée Ingrédients : 16 Coquilles Saint-Jacques fraîches3 ou 4…

Bœuf mijoté au vin rouge, lardons, champignons et tomate Délice de bœuf mijoté en cocotte au vin rouge et légumes…

Velouté d’Hiver aux Légumes Soupe Crémeuse et Réconfortante aux Saveurs d’Hiver Ingrédients : 1 poireau 2 pommes de terre moyennes…

Filet Mignon de Porc à la Basquaise Filet Mignon de Porc en Robe de Poivrons et Tomates à la Basquaise…

Joue de Porc au Cidre et au Miel Délice Automnal de Joue de Porc au Cidre et Miel Ingrédients :…

Jarret de Porc Confit Jarret de Porc Confit à la Mode Traditionnelle Ingrédients : 3 à 4 jarrets de porc…

Rôti de Porc au Cidre et Légumes Délice de Porc Rôti au Cidre et Jardin de Légumes Ingrédients: 1 rôti…