Compote de Lapin à l’Ancienne Délice de Lapin en Gelée à la Mode Traditionnelle Recette Ingrédients : 1 lapin d’environ…
Author: Catherine
Terrine de Sanglier à l’Armagnac
Terrine de Sanglier à l’Armagnac Délice Rustique de Sanglier à l’Armagnac Recette Ingrédients : 2 kg de sanglier (cuissot ou…
Tagine de Poulet au Citron Confit
Tagine de Poulet au Citron Confit Tagine Enchanté de Poulet Doré et Citron Confit Recette Ingrédients : 4 cuisses de…
Carré de Porc à la Crème
Carré de Porc à la Crème Délice de Porc en Carré à la Crème Onctueuse Ingrédients : Pour la sauce…
Tripes à la Milanaise
Tripes Savoureuses à la Mode de Milan Ingrédients: 1 kg de tripes 2 carottes 1 oignon 2 gousses d’ail 400…
Bouillabaisse de Poulet
Bouillabaisse de Poulet Bouillabaisse de Poulet à la Française Ingrédients : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre…
Rouelle de Porc au Coca-Cola
Délice de Porc Caramélisé au Coca-Cola Recette Ingrédients : 1 rouelle de porc 4 oignons 1,5 litre de Coca-Cola Beurre…
Carré de Porc à la Moutarde et à l’Érable
Délice de Porc Caramélisé à la Moutarde et Sirop d’Érable Ingrédients : 1 carré de porc de 1 kg 3…
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon à la Bourguignonne Ingrédients : Bœuf pour bourguignon : 1,5 kg Lardons : 200 g Beurre : 60…
Épaule de Sanglier Rôtie au Cidre
Délice Rustique: Épaule de Sanglier Rôtie au Cidre et aux Herbes Ingrédients: 1 épaule de sanglier (environ 3 kg) 1…
