Délicieuses Côtes de Porc à la Sauce Tomate et aux Herbes Vénitiennes Ingrédients : Directions: Enfariner les côtes de porc.…
Author: Catherine
Rouelle de Porc au Cidre
Délice de Rouelle de Porc mijotée au Cidre Ingrédients : 1 rouelle de porc de 1 kg10 pommes de terre…
Filet Mignon en Sauce Foie Gras et Monbazillac
Délice de Filet Mignon en Robe de Foie Gras et Nectar de Monbazillac Recette Ingrédients: 600 g de filet mignon…
Cassolettes de Noix de Saint-Jacques et Gambas aux Girolles
Délices de la Mer en Cassolette : Saint-Jacques et Gambas aux Girolles Ingrédients: 6 noix de Saint-Jacques6 gambas150 g de…
Rôti de Sanglier aux Pruneaux
Délice de Sanglier Rôti aux Pruneaux d’Agen Ingrédients : 1 rôti de sanglier de 1 kg5-6 pruneaux d’Agen dénoyautés100 g…
Gigot de Sanglier au Miel et à la Moutarde
Délice de Sanglier Rôti au Miel et Moutarde Ingrédients : Un cuissot de sanglier3 cuillères à soupe de miel2 cuillères…
Carpaccio de Saint-Jacques au Citron Caviar
Délice Marin de Noix de Saint-Jacques et Perles de Citron
Terrine de Foie Gras au Porto et aux Raisins
Délice de Terrine de Foie Gras au Porto, Raisins Noirs et Éclats de Pistache Ingrédients : 580 g de foie…
Gigue de Chevreuil en Cuisson Lente
Délice de Chevreuil Lentement Rôti au Four Ingrédients: 1 gigue et 1 épaule de chevreuil 4 cuillères à soupe d’huile…
Cuissot de Chevreuil aux Épices, Pommes et Groseilles
Cuissot de Chevreuil aux Épices, Pommes et Groseilles Rôti de Chevreuil de Sept Heures, Épices Douces, Pommes Reinette et Groseilles…
