Délice de Magret de Canard en Sauce Miel et Balsamique
![](http://recettes.memeswing.com/wp-content/uploads/2023/12/Capture-decran-2023-12-15-190909.png)
Ingrédients:
- 2 magrets de canard
- Sel et poivre
- Pour la sauce:
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de sauce soja (optionnel)
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C.Quadrillez la peau des magrets sans couper la chair.
- Faites chauffer une poêle à feu vif et mettez les magrets côté peau contre la poêle.
- Baissez le feu et faites cuire pendant 6 à 8 minutes, en ôtant la graisse fondue au fur et à mesure.
- Augmentez le feu et retournez les magrets quelques secondes pour les saisir.
- Déposez les magrets côté peau vers le haut dans un plat allant au four et enfournez pour 5 à 6 minutes.
- Pour la sauce, dans la poêle de cuisson du canard, versez le miel, la sauce soja et le vinaigre balsamique. Faites réduire quelques minutes.
- Servez les magrets tranchés avec la sauce au miel.
Kcal: 560 kcal | Portions: 2