Vous cherchez un dessert rapide, léger et fruité à préparer en été ? Cette mousse à l’abricot est une petite merveille de simplicité. Sans cuisson, sans gélatine et à base de fruits frais, elle se réalise en quelques minutes et se déguste bien fraîche. C’est l’option parfaite pour clôturer un repas en légèreté ou pour un goûter plein de vitamines.
Avec seulement quatre ingrédients principaux, cette mousse minute est aussi bonne que saine. Son secret ? Une base de yaourt onctueux mélangé à une purée d’abricots, allégée par un blanc d’œuf monté en neige sucré. Résultat : une texture aérienne, un goût acidulé équilibré et une fraîcheur incomparable.
Pourquoi choisir cette mousse d’abricot ?
Elle est légère, digeste et ne nécessite aucun ingrédient compliqué. Pas besoin de gélatine, ni de crème fouettée ou de cuisson. Elle met en valeur les abricots de saison tout en gardant leur goût naturel. C’est un dessert minimaliste, mais avec un effet maximum.
Informations pratiques
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos au frais : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 4 verrines
Difficulté : Très facile
Type de recette : Dessert sans cuisson
