Fondue d’endives aux saucisses fumées

Fondue d’endives aux saucisses fumées

Savoureuse Fondue d’Endives avec Saucisses Fumée

1. Ingrédients :
   • 600 g d’endives
2. • 4 saucisses de Montbéliard (ou 2 saucisses de Morteau)
3. • 20 cl de crème liquide
4. • 5 cl de vin blanc sec
5. • 1 cuillère à soupe de moutarde
6. • Huile d’olive
7. • Sel et poivre
   Instructions :
   1. Nettoyez les endives et coupez-les en fines lamelles.
8. 1. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et ajoutez les endives. Laissez-les fondre doucement.
9. 1. Pendant ce temps, faites cuire les saucisses dans une casserole d’eau bouillante.
10. 1. Une fois les endives fondantes, ajoutez la crème liquide, le vin blanc et la moutarde. Mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes.
11. 1. Coupez les saucisses cuites en rondelles et ajoutez-les aux endives.
12. 1. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
13. 1. Servez chaud.
    Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 35 minutes Kcal : 320 kcal | Portions : 4