Plongez au cœur des saveurs authentiques de la Bretagne avec cette recette traditionnelle du Gâteau Breton Fondant ! Un dessert rustique, généreux et incroyablement gourmand, célèbre pour sa texture dense, fondante et son bon goût de beurre salé. Simple à réaliser avec peu d’ingrédients, ce gâteau est un véritable incontournable des goûters bretons et des repas de famille. Une bouchée, et c’est un voyage immédiat sur les côtes armoricaines, un pur délice qui réchauffe les cœurs. Une douceur parfaite à préparer pour le week-end qui commence ici à Tanger (nous sommes le Vendredi 11 Avril 2025).
Pourquoi Vous Allez Tomber Amoureux du Gâteau Breton
- Le Vrai Goût du Beurre Salé : C’est LE secret de ce gâteau ! Le beurre demi-sel breton lui confère une saveur riche, ronde et légèrement salée absolument unique et addictive.
- Texture Dense et Fondante : Oubliez les gâteaux aériens ! Le Gâteau Breton a une texture dense, riche et fondante en bouche, presque sablée, grâce à l’utilisation unique des jaunes d’œufs et à la quantité généreuse de beurre.
- Simplicité Authentique : Peu d’ingrédients (jaunes d’œufs, sucre, farine, beurre salé), mais de qualité, pour un résultat authentique et savoureux.
- Recette Facile et Inratable : Pas de techniques compliquées ! La préparation est simple et rapide.
- Réconfortant et Nostalgique : C’est un gâteau qui évoque les traditions, les goûters d’antan et le plaisir des choses simples.
Ingrédients : Les Secrets d’un Gâteau Breton Authentique
Voici la liste détaillée des ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser ce délice breton (pour un moule de 20-22 cm, environ 6-8 parts) :
