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- Gigot d’Agneau Cuit à l’Étouffée
- Gigot d’Agneau Ultra Tendre avec Pommes de Terre Sautées
- Ingrédients :
- 1 gigot d’agneau de 3 kgHuile d’olivePâte d’ail et de gingembreSel, poivre, cumin, persil2 kg de pommes de terre4 gousses d’ailSel, poivre, paprika, romarin, basilic, thym, persil
- Préchauffer le four.Assaisonner le gigot d’agneau avec de l’huile d’olive, de la pâte d’ail et de gingembre, du sel, du poivre, du cumin et du persil.Cuire le gigot au four.Pendant ce temps, préparer les pommes de terre : les couper et les assaisonner avec de l’huile d’olive, de l’ail, du sel, du poivre, du paprika, du romarin, du basilic, du thym et du persil.Sauter les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.Servir le gigot d’agneau avec les pommes de terre sautées.
- BON APPETIT
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