Baguette Farcie aux Lardons et au Cheddar
Baguette Croustillante Fourrée au Cheddar et Lardons Fumés
Recette
Ingrédients:
200 g de poitrine fumée
1 oignon
150 g de cheddar
100 g de Saint Moret
Quelques brins de ciboulette
Un peu d’huile
Instructions:
Enlevez la couenne de la poitrine et les bords durs. Coupez-la en dés.
Épluchez l’oignon, coupez-le en fines lamelles et faites-le revenir doucement dans une poêle avec un peu d’huile.
Ajoutez les dés de poitrine dans la poêle avec l’oignon et laissez cuire doucement.
Râpez ou mixez le cheddar. Mélangez le cheddar, le Saint Moret, les oignons, et les lardons.
Ciselez la ciboulette et mélangez-la à la préparation.
Coupez la baguette dans le sens de la longueur sur un côté. Enlevez le plus gros de la mie et garnissez le pain de la farce.
Préchauffez le four à 180°C. Enveloppez le pain dans du papier alu et enfournez-le pendant 20 minutes.
Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes | Temps total: 40 minutes
