Tartiflette Fermière
Tartiflette Savoyarde Traditionnelle
Ingrédients :
1,2 kg de pommes de terre
200 g de lardons fumés
2 oignons
1 reblochon fermier
30 cl de crème fraîche
Sel, poivre
Instructions :
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, faites revenir les lardons et les oignons émincés dans une poêle.
Égouttez les pommes de terre et disposez une couche au fond d’un plat à gratin.
Répartissez la moitié des lardons et des oignons sur les pommes de terre, puis ajoutez une couche de reblochon coupé en tranches.
Répétez l’opération avec le reste des ingrédients.
Versez la crème fraîche sur le dessus.
Enfournez pour 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 55 minutes
Kcal : 620 kcal | Portions : 4 personnes