Délices Tropicaux au Yaourt, Coco et Chocolat
- Recette
Ingrédients :
- 200 g de yaourt à la noix de coco
- 3 œufs
- 80 g de sucre blond de canne
- 45 g de noix de coco râpée
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 6 bâtons de chocolat
- 1 CàS de rhum (facultatif)
- 150 g environ de pistoles en chocolat
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le yaourt.
- Ajouter le sucre et bien fouetter.
- Incorporer la farine, la noix de coco râpée, la levure et le rhum, puis mélanger.
- Couper les bâtons de chocolat en deux et les poser sur chaque moelleux.
- Enfourner pour 20 à 25 minutes.
- Laisser reposer 5 minutes à la sortie du four avant de démouler.
- Nettoyer et sécher le moule, puis enfourner pour 2 à 3 minutes à 100°C.
- À l’aide d’un pinceau, répartir le chocolat dans l’empreinte.
- Déposer les gâteaux dans les empreintes et laisser figer au frais pendant 30 minutes à 1 heure.
- Démouler délicatement.
Temps de préparation : 40 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 1 heure 5 minutes
Portions : 13 gâteaux
- Bon appetit!