Description
Biscuits de Noël à la vanille, fondants, parfumés et faciles à préparer, parfaits pour les fêtes.
Ingredients
Scale
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre semoule
- 2 sachets de sucre vanillé
- 250 g de beurre
- 2 œufs
- Quelques gouttes de vanille liquide (facultatif)
Instructions
- Mélanger la farine, la levure, le sucre semoule et le sucre vanillé dans un grand saladier.
- Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et les œufs, puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter la vanille liquide si souhaité.
- Former une boule de pâte, filmer et laisser reposer 24 heures au réfrigérateur.
- Le lendemain, préchauffer le four à 180°C et étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
- Découper des formes à l’aide d’emporte-pièces.
- Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 10 à 15 minutes.
- Laisser refroidir avant dégustation ou conserver dans une boîte hermétique.
Notes
- Le repos de 24 heures améliore la texture et le parfum des biscuits.
- Vous pouvez parfumer davantage avec quelques gouttes de vanille liquide.
- Idéal pour offrir ou réaliser avec des enfants.
