Description
Un plat d’accompagnement facile et savoureux, parfait pour une touche de gourmandise saine. Ces patates douces rôties sont un équilibre parfait entre le sucré du miel, le salé du fromage de chèvre et les arômes des herbes fraîches. C’est un plat simple, mais qui a un goût très élaboré.
Ingredients
2 patates douces100g de fromage de chèvre frais ou de bûche2 cuillères à soupe d’huile d’olive2 cuillères à soupe de mielPersil frais ou ciboulette, hachéSel, poivre
Instructions
Préchauffez le four à 200°C (400°F).Coupez les patates douces en deux dans le sens de la longueur. Badigeonnez d’huile d’olive et assaisonnez de sel et poivre. Enfournez pour 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.Sortez les patates douces du four. Déposez une cuillère de fromage de chèvre sur chaque moitié. Enfournez à nouveau pour 5 minutes, le temps que le fromage fonde légèrement.Arrosez les patates douces de miel et saupoudrez de persil frais. Servez immédiatement.
