Description
Un gâteau moelleux et parfumé aux pommes, parfait pour un dessert ou un goûter gourmand.
Ingredients
Scale
- 3-4 pommes, pelées et coupées en tranches
- 100 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de cannelle (facultatif)
- Sucre glace pour la décoration
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien.
- Incorporez la farine et la levure, puis ajoutez la cannelle si vous en utilisez.
- Ajoutez délicatement les tranches de pommes à la pâte.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Enfournez pour 35-40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
- Laissez tiédir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace.
Notes
- Vous pouvez remplacer la cannelle par de la vanille pour une saveur différente.
- Utilisez des pommes acidulées comme la Granny Smith pour un meilleur équilibre des saveurs.
- Conservez le gâteau dans un endroit frais et sec, il se garde jusqu’à 3 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 part (1/8 du gâteau)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 33 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 65 mg
