Description
Un gratin végétarien simple et savoureux, composé de couches de courgettes et de tomates, parfumé à l’ail et aux herbes de Provence, puis gratiné avec du fromage fondant.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes, coupées en rondelles (environ 500g)
- 3 tomates moyennes, coupées en rondelles (environ 400g)
- 150g de fromage râpé (emmental, cheddar ou mélange)
- 1 gousse d’ail, hachée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de rondelles de courgettes et de tomates. Saupoudrez d’ail haché, salez, poivrez et arrosez d’huile d’olive.
- Enfournez pour 20 minutes.
- Saupoudrez généreusement de fromage râpé et remettez au four pour 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez utiliser d’autres fromages comme la mozzarella ou le gruyère pour varier les saveurs.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic pour une touche de fraîcheur.
- Pour une version plus légère, réduisez la quantité de fromage.
