Description
Pommes de Terre au Four Farcies au Chèvre Frais & Noix : un plat réconfortant et raffiné, associant la douceur du miel, le fondant du chèvre et le croquant des noix. Une délicieuse gourmandise sucrée-salée, parfaite pour un dîner original et convivial.
Ingredients
Scale
- 8 pommes de terre moyennes 🥔
- 150 g de chèvre frais 🐐
- 2 c. à soupe de miel liquide 🍯
- 50 g de noix concassées 🌰
- Sel, poivre 🧂
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Enveloppez chaque pomme de terre dans du papier aluminium et faites-les cuire environ 45 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Coupez les pommes de terre en deux, retirez un peu de chair et mélangez-la avec le chèvre frais, le miel et les noix concassées.
- Assaisonnez la farce avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Remplissez chaque pomme de terre de cette garniture crémeuse et parfumée.
- Replacez-les au four pendant 10 minutes supplémentaires pour les réchauffer et les gratiner légèrement.
- Servez chaud, accompagné d’herbes fraîches ou d’une salade de roquette croquante.
Notes
- Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive ou un peu de thym frais pour encore plus de saveur.
- Variez les noix : noisettes, amandes ou pécan fonctionnent aussi très bien.
- Si vous aimez un goût plus marqué, choisissez un chèvre affiné au lieu d’un chèvre frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 pomme de terre farcie
- Calories: 280
- Sugar: 7 g
- Sodium: 220 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 15 mg
