Envie d’un dessert léger, fruité et rafraîchissant sans allumer le four ? La mousse nuageuse aux abricots est la recette idéale. Sa texture aérienne, son goût délicatement acidulé et sa simplicité en font une douceur parfaite pour l’été. À savourer en fin de repas ou en brunch ensoleillé.
Un dessert léger comme l’air et prêt en un clin d’œil
Cette mousse aux abricots séduit par sa fraîcheur naturelle. Elle ne contient ni crème, ni gélatine, ni cuisson. Juste des fruits frais, du yaourt et un blanc d’œuf monté en neige. Une recette minimaliste, mais bluffante. Elle se prépare en moins de dix minutes, avec un passage au frais qui permet aux arômes de se développer.
On peut la servir en verrines pour une présentation élégante. C’est aussi une excellente idée de dessert healthy, riche en fibres et faible en matières grasses.
Informations pratiques
Temps de préparation : 10 minutes
Repos au frais : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 4 verrines
Niveau : Très facile
Cuisson : Aucune
Calories : Environ 90 kcal par verrine
