Description
Un wrap thon-concombre frais, crémeux et croquant, parfait pour un repas léger, un pique-nique ou un brunch estival. Facile à préparer, il combine thon, œufs durs, fromage frais et concombre avec une touche citronnée.
Ingredients
Scale
- 4 tortillas (complètes ou classiques)
- 2 boîtes de thon au naturel
- 2 œufs durs râpés
- ½ concombre coupé finement
- 4 c. à soupe de fromage frais (type St Môret)
- 1 c. à soupe de mayonnaise ou yaourt grec nature
- Laitue croquante
- 1 filet de jus de citron
- Sel, poivre au goût
Instructions
- Dans un bol, mélanger le fromage frais, la mayonnaise (ou yaourt) et le jus de citron. Saler et poivrer selon le goût.
- Ajouter le thon égoutté et les œufs râpés. Bien mélanger.
- Étaler généreusement la préparation sur chaque tortilla.
- Ajouter les dés de concombre et des feuilles de laitue croquante.
- Rouler les wraps bien serrés puis les envelopper dans du film alimentaire.
- Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu’ils se tiennent bien.
- Couper en deux ou en bouchées avant de servir. C’est prêt !
Notes
- Remplacer le thon par du poulet ou du tofu émietté pour varier.
- Ajouter des herbes fraîches comme ciboulette ou aneth pour plus de fraîcheur.
- Convient aussi bien en version entière qu’en mini-wraps apéro.
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 270
- Sugar: 1 g
- Sodium: 390 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 105 mg
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