Description
Une salade estivale sucrée-salée, fraîche et élégante, qui marie parfaitement la douceur du melon, le fondant du jambon cru et la feta parfumée au basilic. Parfaite en entrée ou repas léger.
Ingredients
Scale
- 1 sachet de cœur de batavia
- 1 melon bien mûr
- 200 g de feta au basilic
- 4 tranches de jambon cru
- 1 c. à soupe d’origan séché
- 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Coupez le melon en cubes.
- Taillez le jambon cru en lanières fines.
- Égouttez puis coupez la feta en dés.
- Dans un saladier, mélangez la batavia, le melon, la feta et le jambon.
- Ajoutez l’origan séché et mélangez légèrement.
- Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Arrosez la salade de vinaigrette juste avant de servir.
- Mélangez délicatement et servez bien frais.
Notes
- Utilisez un melon bien mûr pour un maximum de saveur.
- Vous pouvez remplacer la batavia par de la roquette ou de la mâche.
- Ajoutez quelques graines (tournesol, courge) pour un croquant supplémentaire.
- La feta nature fonctionne aussi si vous n’avez pas celle au basilic.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 9g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 35mg
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