Description
Une charlotte estivale ultra facile à base de biscuits à la cuillère, pêches au sirop et flan vanillé, pour un dessert frais, fruité et fondant.
Ingredients
Scale
- 24 biscuits à la cuillère
- 1 sachet de flan vanille Ancel
- 230 g de pêches au sirop (égouttées)
- 50 cl de lait écrémé
- 25 ml de rhum blanc (optionnel)
Instructions
- Égoutter les pêches et réserver le sirop. Mélanger le sirop avec le rhum si utilisé.
- Couper les biscuits à la taille du moule. Les tremper rapidement dans le sirop, côté non bombé.
- Disposer les biscuits verticalement autour du moule, puis tapisser le fond avec les chutes imbibées.
- Ajouter une couche de pêches coupées en gros morceaux.
- Recouvrir avec une couche de biscuits imbibés.
- Ajouter le reste des pêches, puis une dernière couche de biscuits imbibés (côté bombé).
- Préparer le flan selon les instructions du sachet avec le lait. Verser le flan chaud sur la charlotte.
- Refermer le moule, bien tasser et réfrigérer au moins 7 heures avant de démouler.
Notes
- Le rhum ajoute une touche exotique mais peut être omis pour une version sans alcool.
- Utilisez un moule à charlotte ou à charnière pour faciliter le démoulage.
- Se conserve 2 à 3 jours au frais, couvert.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 180
- Sugar: 18g
- Sodium: 95mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: charlotte, pêches, flan vanille, dessert frais, sans cuisson, été
