Description
Des chips de courgette croustillantes et parfumées au parmesan, idéales pour un apéritif sain ou une collation légère.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes bien fermes
- 50 g de parmesan râpé affiné
- 1 c. à soupe d’origan séché
- 1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre à votre goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C. Coupez les courgettes en rondelles très fines.
- Dans un saladier, mélangez les rondelles de courgette avec l’huile d’olive, le parmesan, l’origan, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Disposez les rondelles assaisonnées sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez 20 à 25 minutes en les retournant à mi-cuisson pour qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
- Laissez tiédir avant de servir. Dégustez nature ou avec une sauce au yaourt et à la menthe.
Notes
- Plus les rondelles sont fines, plus elles seront croustillantes.
- Variez les herbes : thym, romarin ou basilic.
- Servez immédiatement pour conserver le croquant.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 90
- Sugar: 2g
- Sodium: 220mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 5mg
