Description
Des biscuits au beurre fondants et délicieusement parfumés à la vanille, parfaits pour accompagner un thé, un café ou pour une pause douceur en famille.
Ingredients
Scale
- 250 g de beurre doux ramolli
- 100 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 300 g de farine tamisée
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C et tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre glace, la vanille et la farine à l’aide d’un batteur électrique à faible vitesse jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Transférez la pâte dans un sac ziplock, coupez un coin pour former une poche à douille et formez des biscuits circulaires sur la plaque.
- Placez la plaque au réfrigérateur pendant 10 minutes pour que les biscuits gardent leur forme à la cuisson.
- Enfournez pour 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter un zeste de citron ou d’orange à la pâte pour une note fruitée.
- Remplacez l’extrait de vanille par de l’extrait d’amande pour une variante gourmande.
- Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pendant 4 à 5 jours.
- Idéal à offrir en sachets cadeaux pour les fêtes ou anniversaires.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 130
- Sugar: 4g
- Sodium: 30mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 0.3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: biscuits au beurre, sablés fondants, biscuits vanille, goûter maison, pâtisserie facile
