Description
Le Gâteau Italien des 12 Cuillères est un dessert ultra simple et moelleux, réalisé sans balance, uniquement avec une cuillère à soupe pour doser. Une recette traditionnelle rapide, parfaite pour un goûter improvisé ou un dessert léger.
Ingredients
Scale
- 12 cuillères à soupe de lait
- 12 cuillères à soupe de sucre
- 12 cuillères à soupe de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique (10 g)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante si possible).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit clair et mousseux.
- Ajoutez le lait, puis incorporez la farine tamisée mélangée à la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, ou tapissé de papier cuisson.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler et dégustez.
Notes
- Ajoutez des zestes de citron ou d’orange pour parfumer la pâte.
- Parsemez de pépites de chocolat ou de fruits secs pour une version encore plus gourmande.
- Le gâteau se conserve 2 à 3 jours sous cloche à température ambiante.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 210
- Sugar: 18g
- Sodium: 90mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
