Les courgettes bolognaises, c’est LA recette parfaite pour faire aimer les légumes à toute la famille (même aux plus récalcitrants !) ! Savoureuses, parfumées, pleines de couleurs, et bien plus légères que la bolognaise traditionnelle, elles se marient à merveille avec la sauce tomate relevée et la viande hachée tendre. Un plat simple, rapide, terriblement gourmand, et une excellente façon d’intégrer plus de légumes dans votre alimentation. Oubliez les plats compliqués et découvrez cette alternative originale à la sauce bolognaise classique, qui vous surprendra par sa simplicité et son goût délicieux.
Pourquoi Vous Allez Adorer ces Courgettes Bolognaises
- Saveurs Gourmandes et Équilibrées : L’association de la viande hachée, des courgettes fondantes, de la sauce tomate parfumée et des herbes italiennes crée une explosion de saveurs en bouche. La touche de sucre adoucit l’acidité de la tomate, pour un équilibre parfait.
- Texture Fondante et Onctueuse : Les courgettes, coupées en dés et revenues à la poêle, deviennent fondantes et légèrement caramélisées. La sauce tomate, mijotée doucement, est onctueuse et parfumée. L’ajout facultatif de Maïzena permet d’obtenir une sauce encore plus nappante.
- Recette Facile et Rapide : Ce plat se prépare en un rien de temps, avec des ingrédients simples et des étapes faciles à suivre. Parfait pour un repas de semaine rapide et savoureux, ou pour un déjeuner convivial en famille ou entre amis.
- Plat Sain et Nutritif : Les courgettes sont riches en vitamines, en minéraux et en fibres. Ce plat est une excellente façon de faire manger des légumes à toute la famille, de manière gourmande et équilibrée.
- Polyvalent : Servez ces courgettes bolognaises avec des pâtes, du riz, de la polenta, des pommes de terre vapeur, ou même en garniture de tacos ou de burritos.
Ingrédients : Les Secrets d’une Bolognaise aux Courgettes Réussie
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour régaler 4 personnes :
