Ingredients
- Banane Mûre : 1. La banane apporte une douceur naturelle, des fibres, du potassium et des vitamines. Choisissez une banane bien mûre pour un maximum de saveur et une texture plus facile à écraser.
- Yaourt Nature Sans Sucre : 1 tasse (environ 240g). Le yaourt nature est une source de protéines et de probiotiques, bénéfiques pour la digestion de votre chien. Assurez-vous qu’il soit sans sucre ajouté et sans xylitol (un édulcorant toxique pour les chiens). Vous pouvez utiliser du yaourt nature classique, du yaourt grec ou même du kéfir.
- Farine d’Avoine : ½ tasse (environ 60g). La farine d’avoine est une alternative saine à la farine de blé, riche en fibres et en nutriments. Vous pouvez la trouver en magasin bio ou la faire vous-même en mixant des flocons d’avoine.
- Beurre de Cacahuète (Sans Sel ni Xylitol) : ¼ tasse (environ 60g). Le beurre de cacahuète apporte des protéines, des graisses saines et une saveur que la plupart des chiens adorent. Attention : Assurez-vous que le beurre de cacahuète que vous utilisez ne contienne ni sel ajouté, ni xylitol, un édulcorant artificiel qui est extrêmement toxique pour les chiens.
- Œuf : 1. L’œuf sert de liant et apporte des protéines supplémentaires.
- Extrait de Vanille Naturelle : 1 cuillère à café. La vanille ajoute une note parfumée agréable (facultatif). Assurez vous d’utiliser de la vanille naturelle, et non un arôme artificiel qui pourrait contenir des ingrédients indésirables.
- Optionnel :
- Purée de Citrouille : ¼ tasse (environ 60g), pour plus de moelleux et de fibres. Assurez-vous d’utiliser de la purée de citrouille 100% naturelle, sans épices ni sucre ajoutés.
- Cannelle : 1 pincée, pour un goût plus parfumé (la cannelle est sans danger pour les chiens en petites quantités).
- Flocons d’Avoine : ¼ tasse (environ 30g), pour plus de texture.
Matériel Nécessaire :
- Saladier : Pour mélanger les ingrédients.
- Fourchette : Pour écraser la banane et mélanger la pâte.
- Plaque de Cuisson : Pour la cuisson des biscuits.
- Papier Cuisson : Pour tapisser la plaque de cuisson et éviter que les biscuits ne collent.
- Emporte-pièce (Facultatif) : Pour donner aux biscuits des formes amusantes (os, cœur, étoile, etc.).
- Rouleau à pâtisserie (facultatif)
Instructions
Suivez ces étapes simples pour réaliser vos Biscuits Maison pour Chiens :
1. Écraser la Banane :
- Dans un saladier, écrasez la banane mûre à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène.
2. Mélanger les Ingrédients Humides :
- Ajoutez le yaourt nature sans sucre, le beurre de cacahuète (sans sel ni xylitol), l’œuf et l’extrait de vanille naturelle (si vous en utilisez) à la purée de banane.
- Mélangez bien tous les ingrédients à l’aide d’une fourchette ou d’une spatule jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Incorporer les Ingrédients Secs :
- Ajoutez la farine d’avoine et les flocons d’avoine (si vous en utilisez) progressivement au mélange humide.
- Mélangez délicatement avec une fourchette ou une spatule jusqu’à obtenir une pâte souple et légèrement collante.
- Si la pâte est trop humide et collante, ajoutez un peu plus de farine d’avoine, une cuillère à soupe à la fois, jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- Si vous utilisez de la purée de citrouille et/ou de la cannelle, ajoutez-les à ce stade.
4. Former les Biscuits :
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, façonnez des petites boules de pâte avec vos mains légèrement humidifiées.
- Vous pouvez également utiliser un emporte-pièce pour donner à vos biscuits des formes amusantes (os, cœur, étoile, etc.).
- Si vous n’utilisez pas d’emporte-pièce, aplatissez légèrement chaque boule de pâte avec la paume de la main ou le dos d’une fourchette pour former des disques d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Espacez légèrement les biscuits sur la plaque de cuisson, car ils vont un peu s’étaler à la cuisson.
5. Cuisson & Conservation :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Enfournez la plaque de cuisson et faites cuire les biscuits pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille et de l’épaisseur des biscuits, ainsi que de votre four.
- Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille avant de les donner à votre chien.
Notes
Conseils et Astuces :
- Banane : Utilisez une banane bien mûre, voire légèrement noircie, pour un maximum de saveur et de douceur naturelle.
- Texture : Si vous préférez des biscuits plus croquants, réduisez légèrement la quantité de yaourt et augmentez le temps de cuisson de quelques minutes.
- Conservation : Ces biscuits se conservent jusqu’à une semaine dans une boîte hermétique à température ambiante. Vous pouvez également les congeler.
